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魚と酒はなたれ 西口一番街店
045-628-9899
早朝、 買参権を持つ【横浜中央市場】にて、 その日一番の『全国の旬の魚』をセリ落とします。 その後、 三浦半島佐島漁港まで行き、 その日獲れたての【湘南朝どり生しらす】 はじめとした市場に出荷前の『朝どり魚』を 漁師さんから直接買い付けます。 その結果できる日替わりメニューは30種以上。 旬の走りと鮮度にこだわった自慢の地魚、 地野菜を、 全国各地の季節の日本酒と一緒にぜひご堪能ください。
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